Comme un chef - Une autobiographie culinaire

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vendu par Cité des sciences et de l'industrie Musées
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Description

Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles...
Et se confronte à la rudesse du réel.

Informations sur le produit

Année de Publication
2018
Caractéristiques

Auteurs : Aurélia Aurita, Benoît Peeters
Préfacier : Pierre Gagnaire
Collection : Ecritures
Présentation : Broché
Poids 0.648 Kg
Format : Album

Nombre de Pages
216
EAN
9782203146754

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