Manger sain comment ça marche ?

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vendu par Cité des sciences et de l'industrie Musées
Cité des sciences et de l'industrie

Description

Existe-t-il un régime alimentaire idéal ? Est-il nécessaire de boire huit verres d'eau par jour ? Qu'est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l'éviter ? Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière d'alimentation et d'une multitude de conseils, mais ont-ils une quelconque valeur scientifique ? Ce livre abondamment illustré démystifie certaines idées reçues sur la nutrition et vous permet d'explorer la grande chaîne de l'alimentation, du mode de production à la valeur nutritionnelle de votre assiette, en passant par les bienfaits avérés de certains aliments sur nombre de pathologies.

Informations sur le produit

Année de Publication
2021
Caractéristiques

Auteur(s) : Jonathan Metcalf, Antonia Leibovici (Traducteur), Mark Clifton (Illustrateur), Phil Gamble (Illustrateur), Collectif
Collection : Comment ça marche ?
Couverture : Relié
Présentation : Broché
Langue : Français
Format : Grand Format
Poids : 753g

Nombre de Pages
255
EAN
9782702919590

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