On va déguster l'Italie - François-Régis Gaudry & ses amis

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Vendu par Mucem Musées
Mucem

Description

Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.

Informations sur le produit

Année de Publication
2020
Caractéristiques

Auteurs : François-Régis Gaudry, Alessandra Pierini,
Stéphane Solier, Ilaria Brunetti
Éditeur : Marabout
Présentation : Relié
Collection : Cuisine
Langue : Français
Format : Broché
Poids : 3.335 Kg
Format : Grand Format
Illustrations : Photos couleur
Dimensions
25,4 × 33,6 × 5,2 cm
Nombre de Pages
418
EAN
9782501151801

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